天氣變冷了❄️❄️❄️,總想來碗暖呼呼的熱湯,這時身為火鍋愛好者的我,當然不能錯過啦😆,每次去大賣場買火鍋料不外乎都是些常見大廠牌,這次看到一個老字號的手工貢丸品牌「顏記手工貢丸」,有做許多我愛吃手工火鍋餃類,看起來不錯吃欸~


第一代「魚丸郎」,於14歲由台中到基隆打拼,選在忠三路與孝一路口,極受到消費者喜愛,45年來依舊不變的好味道,可說是首家在崁仔頂經營的老字號店家☝🏻,於4年前開始生產貢丸與手工餃,繼續美味傳承,就算不是住在基隆的朋友也沒關係,現在還有冷凍宅配寄到家的服務唷~

      
🟠顏記手工花枝餃
裡面的內餡吃起來富有嚼勁,感覺得到滿滿真材實料的花枝,皮煮久了也不會太爛,具有韌性,一口大小剛剛好,配上泡麵一起煮,美味又添加飽足感

 

 

 

 

 

 

    

 

 

🟠顏記手工魚餃
以傳統製作方法將魚漿擀成,餃皮絕無添加防腐劑跟化學原料,包上海鰻肉餡而成,超特別❗️,也可久煮不容易爛,煮湯、煮火鍋、乾拌、油炸都非常適合,我拿來煮麻辣燙,好吃😋

 

 

 

 

   

 

 

🟠顏記手工蝦餃
吃起來肉質鮮而不腥,皮也不會煮久了就跟肉分離,一口咬下,蝦子味撲鼻,跟魚餃一起煮麻辣燙超讚的啦~

 

 

   

 

 

🟠顏記手工貢丸
傳承古法製作,彈牙多汁,採用新鮮上等豬肉,沿襲新竹最傳統道地的美味,肉質富有嚼勁,跟外面的機器貢丸真的不一樣!
    
🟠顏記手工芋頭丸
身為芋頭愛好者,裡面吃得到軟爛的新鮮芋頭,真的好幸福,跟豬肉一起完美混合,甜甜的,讓人一顆接著一顆

 

 

 

 

  

 

 

     

 

🟠顏記香菇貢丸
跟外面市售貢丸不一樣,不是非常完整的圓形,是因為手工的關西,肉質吃起來十分彈牙有嚼勁,還帶有juicy的肉汁,一咬開滿滿的香菇鮮甜味直捲舌尖,真的很好吃😋,跟外面賣的貢丸完全不一樣,我第一次吃到這種的鮮美味道,沒有在誇張!

 

 

  

   

🟠顏記手工燕餃
吃得到滿滿蔬菜,像是荸薺的口感,脆脆甜甜的很好吃,搭配鮮美貢丸的肉汁,絕配!

👉🏻魚丸郎fb粉專:https://m.facebook.com/%E6%BC%81%E4%B8%B8%E9%83%8E-101685931321019/


 

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