「PRO級宅配美食🍜岩取屋日式職人拉麵」 @ 瑀嫣奶麥與爸爸

有時候在家嘴饞想吃碗拉麵🍜，又懶得出門去拉麵店，雖然現在外送很方便，但是有時候還是想當小當家自己下廚👩🏻‍🍳，展現自己的廚藝給家人嚐嚐，位在台中南屯區文心路的「岩取屋日式職人拉麵」，完全能符合我這項需求呀👍🏻，台中的朋友也太幸福了吧💕，2公里內都有免費外送服務，不是台中的朋友別擔心，他們還有冷藏宅配拉麵的服務，讓你在家只要輕鬆料理10分鐘，也能做出職人等級的拉麵，讓全家人大吃一驚😳😳😳

有興趣的朋友，可以參照以下料理方式影片👉🏻https://www.youtube.com/watch?v=TBM1MlB1ooA
或跟著我底下介紹的步驟，一起在家當小當家吧😝

日式職人包裝的盒子內，一打開，嚇到我了，超澎湃的，裡面有超豐富的各式配料呀，是剛好兩人份的，包含日式叉燒、日式生拉麵、日式高湯（白湯&札幌味噌）、日式筍乾，連調味料（海苔絲、白芝麻、七味粉）都幫你準配好了，超貼心的👍🏻👍🏻👍🏻

🍳作法：
（1）先將2公升熱水燒開

（2）水滾後加入拉麵，煮大約2分鐘半

（3）醬料放入碗中，並加入400cc熱開水攪拌均勻

（4）取出配料、備料（切蔥等等）

（5）叉燒肉隔熱水加熱

（6）放入備好的配料們，完成～

裡面共有兩包湯底，一包是日本白湯，是以豬大骨燉煮出的豚骨濃郁甘甜白色湯頭，另一包是札幌味噌，顏色比較深，味噌伴隨新鮮蔬菜，層次豐富，帶點黑胡椒辛辣味，可以一次滿足喜歡不同口味的人😋

濃郁湯頭採用天然食材精心熬製，還原日本道地風味🇯🇵，但是又不會像日本當地那種鹹到爆的口感，喝得到新鮮食材熬煮的甘甜，並以日本專業濃縮技術，將每分精華濃縮在湯包中，美味不流失，自己做的就像一碗外面賣的熱騰騰拉麵完整呈現在面前耶～

拉麵採用道地生拉麵麵條，是黃色有嚼勁那種，每一口都吃得到彈牙口感，韌性很夠，泡在湯頭裡也不會軟爛

日式叉燒嚴選梅花豬肉🐖，已經是熟食，所以只需要退冰，並隔水加熱，不需要再烹煮唷～採用溫體豬前腿梅花部位，油花跟油脂均勻分佈，遵循古法熬製而成的日式叉燒肉，每口都能咬到豐厚飽滿肉質的軟嫩，香濃的肉汁伴隨著醬香，令人回味無窮❗️

原汁原味日本道地筍乾，為熟食，只需退冰無須再烹煮，筍干湯汁請勿直接加入拉麵湯頭裡，怕會影響口感～以甘甜醬汁熬煮而成，濃濃的醬香，搭配清脆爽口的筍子，在濃郁的拉麵湯頭中，扮演不可缺少加分提味的角色

溏心蛋🥚選用石安牧場溫泉蛋，金黃剔透的蛋黃，流著蛋汁，看起來很juicy，吃起來軟嫩甜甜的，完全將拉麵畫龍點睛阿，我真的超愛這個溏心蛋的💕💕

灑上海苔絲、白芝麻、七味粉，讓拉麵味道更有層次，看了讓人食指大動，迫不及待要來上一碗啦😝

我才花了短短10分鐘⏰，就將一碗拉麵大功告成了🎉，只要簡單擺個盤，成品看起來還真的有模有樣欸👏🏻，連我這種暗黑料理界的初手都能輕易成功，你們也絕對要來嘗試看看～

👉🏻岩取屋粉絲頁：https://www.facebook.com/Iwatoya/
👉🏻IG：Iwatoya_2012
👉🏻購買頁面：https://reurl.cc/Gk6j8G
🏠自取地點：台中市南屯區文心路一段504號
( 2km內免運費外送喔‼️）
☎️電話：（04）2310 8985