瑀嫣奶麥與爸爸

現在全球氣候變遷，蜜蜂越來越少，市售蜂蜜卻有百百種，還在擔心吃到的蜂蜜是不是純天然嗎？

火土養蜂場傳承至第三代，延續至今近一甲子，憑藉著對養蜂的熱忱興趣及專業，秉持給客人吃得安心的理念在經營，堅持將最天然沒負擔的蜂蜜帶給大家品嚐！

還有販售許多跟蜜蜂相關的產品，像是蜂蜜、蜂王乳、花粉、蜂蜜醋、蜂膠、蜂蠟、蜂蛹等等，都經過SGS認證跟國產蜂產品證明標章🈴

這次體驗的是荔枝龍眼蜂蜜，荔枝跟龍眼花開的交錯期採收於每年三月底，只有短短的15天，產量有限，十分可貴✨，從荔枝跟龍眼花朵中分泌的花蜜，是花中精華🌸，再被蜜蜂加工後，貯存在蜂蠟製成的六角形巢房內，就變成了蜂蜜

荔枝龍眼蜜吃起來比一般蜂蜜更香濃，多了一股淡淡的水果清香，味道綜合了荔枝的清香及龍眼的野香！色澤呈現光澤橘黃，可以加在酪梨牛奶裡，或是做成蜂蜜檸檬紅茶、蜂蜜檸檬冰沙，也可以加在吐司上，都很美味，在夏天來上一口超清爽，再適合不過了！

而且蜂蜜中有豐富的果糖和葡萄糖，能立即提供熱量，迅速補充體力💪🏻，並含有多種礦物質，ex:鈣、鐵、銅、鉀、鈉、鎂等等，是人工甜味劑沒辦法合成的天然營養素，蜂蜜中所含的酵素轉化酶，裡面的游離型胺基酸非常有活性，所以一定要把瓶蓋栓緊，避免吸收空氣中的水份，使原本休眠的酵母產生發酵使蜂蜜酸化

順便跟大家說一個小常識，蜂蜜存放在冰箱會結晶，是屬於正常現象喔！和蜂蜜品質無關！可將罐子浸泡在60度溫水中來恢復原狀，平時建議以常溫保存，不要高溫曝曬，一歲以前的幼兒🈲️止食用喔～

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